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2020/04/10
小蘇打基本介紹及其性質
碳酸氫鈉（化學式：NaHCO?），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺灣）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。
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不同硫磺形態在橡膠中應用
硫磺在橡膠中的溶解度隨溫度升高而增大，而普通硫磺在橡膠中的溶解度為1%，隨溫度降低時，硫黃在膠料中的配合量超過了它的溶解度達到過飽和，就從膠料內部析出到表面上，形成一層白霜，這種現象叫噴霜。或者用量超過其溶解度部分時的普通硫磺在膠料冷卻后會噴出表面，即噴霜。
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